捐到血啦~

今天的午餐是烤餅和咖喱~


麵糰早兩晚已搓好，剛才分為四份去焗，麵糰雪得有點硬、拉得好肉酸啊…

因為220克麵粉加入了176克Pauls原味乳酪(比例很高)，麵糰有濃濃的香氣，這點很不錯啊~~

如果用Dairy Farm，香味應該稍遜，因為卡路里、脂肪都較低 。

可是跟食譜加入發粉&梳打粉，卻發得不好，下次還是用麵包酵母好了。

原食譜是下油煎的，小禺還是喜歡少油焗製。

這盒咖喱少餸多汁 ...野菜增量的意思似乎只是多了薯仔!?
(有7-8粒薯仔、1粒紅蘿蔔、幾粒不知名的肉，和大量咖喱汁)

 

一個人吃，用了一盒咖喱、6隻蝦，和整個芒果，好甜呢~ 

真的很多汁(看看「多汁圖」)，汁未落完，已經滿瀉啦。

早點吃完，因為要去捐血啊~

本應3月去捐血，但精神一直麻麻，上次血色素更只得10.8，太低不能捐。

於是這個星期減少喝咖啡、每天吃35~70克提子乾、還有大量黑芝麻醬、花生醬、紅豆冰，和榛子。
也喝了C1000和吃橙，幫助鐵質吸收嘛。

 

看見blog友介紹，便試試這花生醬。

C1000減價$16/3樽，最喜歡的檸檬味沒有貨。

上次試完後，又買了這隻朱古力$25/200克(一排小禺、一排DOWN2和孻細佬分)。
結果一個晚上小禺便吃光了...

今天陽光好、精神也不錯，血色素應該合格吧~

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12:25PM到達APM捐血站，還好人不多，除小禺外，只有一位捐血者(之後來多2位)。
職員似乎還未進入工作狀態，但效率還算很快，半小時便捐完血。 (因為早，有次1時半來，職員去了吃飯，要等到2時許才可見姑娘，所以寧早莫遲。)

捐完血，飲了杯薑蜜、坐一會，APM的捐血站可以望到國金二期和會展，今天很好陽光，風景算不錯了。

1:15PM離開，仍然很飽，想散散步，正值午飯時間，還好商場未算擁擠，想起APM地庫有12蚊店，便去望望，但貨品好少啊，羊毛手工用品只有4~5款。

外頭很熱，食飯時間又多人，沒心情行街了，於是早早返家，2:20PM便回到家。

平時用開左手捐血的(因為右手要工作)，失魂之下用錯左手督手指，要用右手捐血，所以今天右手不能用力了。

今次血色素11.8都不錯~ (小禺試過最高12.5，要至少11.5才OK)，再看看鐵質與血紅素的單張，原來小禺吃了不少高鐵質食品呢，難怪夠血紅素啦。

單張上有鐵質含量，大家可以參考一下：

食物(以100克計)	鐵質含量(毫克)
芝麻	10.4
榛子	3.2
紅豆	3.1
杏仁	3
花生	2.5
紅棗	2.3
黑木耳	46
牛肉	2.8
豬肉	1.3
雞肉	0.8
魚肉	0.5
雞肉	0.8

小禺有晚吃了70克黑芝麻粉，原來鐵質含量很高的啊~~！

(不過動物性的較容易吸收，上次吃了好多黑木耳，還是10.8、不合格…)

  

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昨日(星期三)

晚上要返教會，於是約DOWN2吃「燒汁雞扒麥麥飯」，6時後才供應，為了等DOWN2放工，小禺行超巿，無端端買了2個杯麵(平時很少買)。

DOWN2來到，點了2份燒汁雞扒麥麥飯，配熱朱古力。

雞扒有4塊，咸了點，燒汁甜甜的，還有很重的薑味，都不錯，但飯有點乾、爛，最慘是有要等好久啊...。(小禺差點餓暈啦)

吃完未算太飽，小禺打算去鄰近的松記三姐吃芒果腸粉($28)，DOWN竟然說「來到麥記好想吃薯條」，結果再分吃一份麥樂雞餐。 (估唔到DOWN都咁為食~)

晚上11時上床，卻睡不著，於是起來吃了辣海鮮杯麵、又喝了咖啡，1時半再上床。

喝完咖啡，反而睡得很好，喝咖啡竟然有安眠作用!?
昨天總共喝了2杯咖啡，還好今天夠血紅素。

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前日(星期二)

用Pauls的原味乳酪做了另一款麵包：
(有機會才寫食譜)

加入原味乳酪和蜂蜜製作的麵包，脂肪和卡路里均比方包低，而且十分彈呀啊~~~
(只用50克原味乳酪，卻比午餐的咖喱烤餅好味得多，是多次發酵的神奇功效啊!!!)

小禺和DOWN2塗 ricotta cheese及柚子蜜、禺爸禺媽吃紅豆餡、孻細佬塗花生醬。

ricotta cheese塗完乳酪麵包，還用剩 200克，小禺加了十幾克煉奶，攪成忌廉狀，當為宵夜甜品吃，奶香十足啊~~~ 

上網search， ricotta cheese原來是牛奶加入檸檬汁過濾後的凝固物，三份奶才得一份ricotta cheese，難怪如此香(但價錢不只三份奶呢…)
品牌是Italian no.1的啊!? (小禺沒留意品牌，只因多人買)

小禺不愛吃忌廉狀物體，但這款實在很濃郁、好好味！下次試試代替忌廉，做蛋糕卷，加入芒果一定很好吃的了～