2013年3月30日星期六

大埔家傳滬曉

昨天去了大埔和粉嶺,先寫食評,因為圖片較少。





傍晚6時多離開粉嶺,返回大埔找地方吃晚飯,雖然想快點坐下來,但經7時、又是假日,食肆都要等位

於是「近近地」在大埔超級城的家傳滬曉拿籌。(吃完可以在旁邊巴士總站乘車返觀塘,很方便)

等位不知要多久,於是先去唐記買了蝦餃皇依肚


等位期間見東亞信用咭有優惠,主餐牌滿$400
(加一前)便減$100,根據過往經驗,數碟便過$400了,剛巧有優惠算不錯。

旁邊2位男士談著吃甚麼,說起松子魚,小禺見半條$150、全條$256,雖然不便宜,也不妨一試。
等了二、三十分鐘終於入座,是離門口不遠的位置,當小禺看見細小的台面和陰暗的環境,就已經沒心機影相了。這裏的台面窄小,是上次黃大仙八喜的卡位的四分之一,就好像快餐店二人位

果然點了5款食物已過$400

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1. 黑醋松子魚-半條 ($150)

雖然炸得香脆,卻仍然失望。
因為松子只有10~20粒,意想不到啊、這也叫松子魚? (小禺住所附近明X棧的松子魚很大條(比這碟大兩倍)、香脆尤有過之、還有極多松子和配菜、味道超級棒亦只是百多元!!!)
半條魚份量其實不少,而且第一碟特別「好胃口」,因此很快便吃清了,相也忘了影。





2. 饅頭宮保雞丁 ($80)



外皮脆,但有點乾硬;雞粒嫩滑,但花生過多,整體味道不算突出(而且完全不覺辣)


DOWN2吃完第一碟已覺飽,這碟只吃了1/4份,其餘都是小禺掃清光



3. 紅油抄手 ($36/6粒)

原本看上去不錯,香蔥和蒜茸分開放,但小禺太快手兜勻,之後才記得影相,因此看上去醜醜的~~~
皮滑,味道OK,但偏甜。

DOWN2向來喜歡抄手,但這種甜甜的她說不好;小禺愛甜的則覺得OK,X翠拉麵小籠包的味道更好(更正常?),x滿庭的卻是太甜。 



每人3粒、吃完~








4. 招牌生煎包 ($48/5隻)




包軟身、底微脆,卻不夠熱,味道只是一般。


印象中頗喜歡這裏的生煎包,因為新鮮熱辣亦夠脆,但今次明顯遜了,小禺和DOWN2各吃一件就停手。




聽到鄰坐的客人柯打了生煎包卻遲遲不來,侍應回覆說廚師煎燶了幾份,要用20分鐘重新再整,結果他們換了窩貼,很快便有了 → 原來如此。






來到第四碟,枱面已十分逼筴,唉~~~




5. 濃湯雞茸薺菜百頁包 ($75/6件)
見旁邊的客人叫、小禺也喜愛腐皮,所以點了。

很多層腐皮包著菜肉餡,味道較清淡,但不是小禺喜歡的味道(小禺沒飲濃雞湯,只吃了百頁包);看上去很油,吃時倒不覺膩。
又是吃了才記起影相,所以少了兩件
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結果,兩個人幾乎吃光5大碟!
旁邊二人台換了客人,談起信用咭優惠,覺得沒可能吃超過400元,怎想到身旁兩個女子「咁大食」?
小禺用東亞信用咭給待應埋單,單回來卻要收四百多元、沒有減~ 小禺提她,她才回去改單,返來收$341.1。
怎會出錯?其他不知情的客人,不就被多收了?








































吃完很飽,打包了3個生煎包、2件百頁包給家人作宵夜。
家傳滬曉小禺總共吃過3次,第一次是apm的,印像不錯,第二次apm也ok,這次卻有點失望。是否apm的水準較好呢?下次還是光顧apm的好了。



























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